Rendere Unica e Socialmente Utile la tua esperienza di bevuta è la nostra missione
Una iniziativa Innovativa per una Rivoluzione Ambientale e Sociale nel mondo dei Distillati , grazie alle nostre Partnership con UPM Raflatac ( Ocean Action Label ) e Plastic Bank ( Social Plastic ) .
LA NOSTRA STORIA
IL NOSTRO GIN
Lo studio delle tecniche di distillazione , l' esperienza come Manager e "Brand Ambassador" di nuove tecnologie in ambito sostenibilità nel mondo dell'Industria e la loro grande passione per gli spirits , hanno ispirato i due fondatori di TS Spirits - Fabio e Eugenio- a creare nel 2021 TS SPIRITS .
Il loro viaggio è iniziato con la creazione di Electra Gin nel 2021, che si è poi evoluto nella linea CAPJARI GIN nel 2023. Nel corso di 10 anni, i due hanno condotto ricerche approfondite e sperimentato centinaia di ricette e una vasta gamma di botaniche italiane e straniere.
La ricerca dell'eccellenza li ha portati a Casale Monferrato, dove hanno trovato il partner perfetto nella famiglia Luparia, fondatrice nel 1918 della rinomata Distilleria Magnoberta. Unendo le forze, hanno unito la ricca tradizione e l'esperienza delle tecniche di distillazione di Magnoberta con i loro tre decenni di esperienza nell'innovazione e nelle nuove tecnologie.
Nel 2021 , dopo un anno di assaggi e perfezionamenti, è stato prodotto il primo batch di Electra Gin , messo in commercio con la denominazione "Limited Edition 2022" . Nel 2023 il marchio si trasforma in CAPJARI e dalla stessa formula nascono due prodotti : CAPJARI Gold Organic Gin ( Distilled Gin ) e CAPJARI Premium Douple Distilled Gin ( Dry gin ) Una miscela di 11 botaniche , italiane ed estere . Niente metodo London Dry , 10 infusioni a freddo gestite singolarmente e ben 2 distillazioni in corrente di vapore , in distillatore di rame discontinuo . Ogni processo ed ogni interazione tra le botaniche vengono controllate con la massima precisione e tecnologia possibile . Questo per garantire un risultato finale costante, un'altissima qualità ed arrivare ad un bilanciamento perfetto tra le botaniche . CAPJARI Gin è stato pensato per farVi apprezzare al meglio tutte le 11 botaniche ed è per questo che lo studio alchemico di ogni singolo ingrediente , il controllo accurato di ogni processo sono cosi importanti per restituirVi un premium Gin dal bilanciamento perfetto . Non vengono aggiunti additivi o zuccheri . Solo ingredienti naturali ed un gusto unico e sorprendente.
CAPJARI GIN si distingue come gin universale che fonde armoniosamente metodi di distillazione tradizionali e approcci moderni.
Questo incarna anche la visione di TS SPIRITS per un futuro di alta qualità , massima sostenibilità ed efficienza energetica all'interno dell'industria degli alcolici, il tutto orgogliosamente radicato nella tradizione del "Made in Italy".
TS Spirits è profondamente impegnata e si impegnerà nei prossimi anni a sostenere una vera transizione - fatta di regole e nuove metodologie - verso una Sostenibilità sempre piu marcata nel packaging e nei processi produttivi nel settore degli Spirits . Con la sua incessante ricerca dell'innovazione e la sua dedizione alla produzione di liquori eccezionali, vuole continuare a superare i propri limiti e a elevare l'esperienza del bere per gli appassionati di gin di tutto il mondo.
Ginepro
Cardamomo
Coriandolo
Iris ( Giaggiolo )
Liquirizia
Noce moscata
Cannella
Chiodo di garofano
Pepe di Giava
Zest di Limone
Zest di Arancia
